Azienda Agricola Pasqualetti Viticoltori
L’azienda Agricola Pasqualetti Viticoltori è da generazioni legata alla cultura della terra ed in modo particolare alla viticoltura.
Giuseppe Pasqualetti titolare dell’azienda si è proposto di ottenere uve di alta qualità attraverso un’attenta coltivazione.
Una severa potatura che riduce a poche gemme il tralcio della vite, e l’accurata scelta dei tempi di vendemmia, donano a questo vino, insieme alle caratteristiche tipiche di questa zona, una struttura d’alta classe che con l’affinamento in bottiglia acquista particolare importanza e complessità.
La nostra filosofia
Siamo una azienda agricola di piccole dimensioni che ha come scopo produrre un vino di buona qualità. Prestiamo la massima attenzione ad ogni lavorazione nei vigneti pr ottenere uve migliori a seconda delle condizioni climatiche di ogni annata.
Fondamentale è la scelta del tempo giusto per la vendemmia attraverso prove con mostimetri ma sopra assaggiando le uve. Assaggiando diverse volte l ‘ uva e quando ci riempie il gusto iniziamo la raccolta.
L’ uva viene selezionata e raccolta a mano, selezioniamo ogni grappolo in vigna durante la raccolta,togliendo eventuali chicchi non maturi e l’ uva viene trasportata subito in cantina.
La nostra filosofia è rispettare gli equilibri naturali esistenti
Vi proponiamo la visita del vigneto per capire le caratteristiche del terreno, la storia dei vini e di chi li ha prodotti
Pasqualetti Viticoltori degustazioni
Degustazione Classica con Laura
Nel cuore della Toscana, a Peccioli, l’azienda agricola Pasqualetti Viticoltori offre un’esperienza autentica dedicata agli amanti del vino. Ogni sabato e domenica è possibile partecipare a degustazioni guidate, pensate per far scoprire tutte le sfumature dei vini prodotti in azienda.
Il percorso inizia dall’osservazione: il colore del vino racconta già molto sulla sua storia, dalla tipologia di uva al metodo di produzione. Si prosegue poi con l’analisi dei profumi, dove emergono note di frutta, spezie ed elementi tipici del territorio toscano.
Il momento dell’assaggio permette di cogliere equilibrio, struttura e persistenza, offrendo una visione completa della qualità del vino.
A rendere l’esperienza ancora più interessante è la visita ai vigneti, guidata da Laura, responsabile marketing dell’azienda. Durante la passeggiata tra i filari, gli ospiti scoprono le fasi principali della produzione, dalla potatura fino alla vendemmia.
Un’occasione perfetta per vivere il vino in modo diretto, immersi nel paesaggio toscano.
Le degustazioni avverranno:
- Sabato dalle ore 14,00 alle ore 19,30
- Domenica dalle ore 9.30 alle 12,00
Le degustazioni comprendono 3 calici dei nostri vini, accompagnati da pane e olio.
Il costo della degustazione è 25,00 € a persona.
Per la partecipazione riempi il form quì sotto.
Masterclass con Laura
Da Pasqualetti Viticoltori, la degustazione diventa un’esperienza vera, lontana dalle classiche visite guidate. Qui il vino si vive, direttamente a contatto con chi lo produce.
Sarà Laura ad accompagnarvi in questo percorso: dalla vigna alla cantina, fino al momento dell’assaggio. Vignaiola, cantiniera e sommelier, vi guiderà tra i filari, raccontando il lavoro quotidiano e la passione che si nasconde dietro ogni bottiglia.
Il percorso di degustazione: vino, pane e olio
Un’esperienza semplice e autentica, dove il vino incontra i sapori essenziali della tradizione toscana.
- Iris Bianco IGT Toscana – fresco, floreale e luminoso
- Celso Rosso IGT Toscana – intenso, sincero e strutturato
- Chianti DOCG “Scarlett” – elegante, classico e armonioso
- Nicchiaia Passito IGT Toscana – dolce, avvolgente e prezioso
Le degustazioni sono accompagnate da pane casereccio e olio extravergine prodotto in azienda.
Dettagli
- Esperienza guidata da Laura
- Degustazione di 4 vini
- Abbinamento con pane e olio
- Prezzo: 49 € a persona
Un’esperienza pensata per chi vuole conoscere il vino in modo autentico, direttamente dalla terra al calice.
Prenotazione degustazione
I vini di nostra produzione
Azienda agricola
L’azienda agricola Pasqualetti Viticoltori iniziò la sua attività intorno al 1970 con la produzione del vino, e di altre lavorazioni della terra.
Con il passare del tempo Pasqualetti Viticoltori si è inserita nel circuito dei grandi vini Toscani distinguendosi tra le ottime aziende delle Colline Pisane che producono vino per la cura e la raffinatezza del prodotto.
Senz’altro gli addetti del settore vinicolo ricorderanno i numerosi riconoscimenti che riviste e rassegne hanno riconosciuto nel tempo alla nostra azienda.
I vini più richiesti sono il Chianti “San Crispino”, Scarlet Rosso Toscana igt, Celso Rosso Toscana igt, Iris Bianco Toscana igt, Novello Le Rose Toscana igt. Ma anche altri vini di nostra produzione sono non meno interressanti e molto apprezzati dalla nostra clientela.
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