Azienda Agricola Pasqualetti Viticoltori
L’azienda Agricola Pasqualetti Viticoltori è da generazioni legata alla cultura della terra ed in modo particolare alla viticoltura.
Giuseppe Pasqualetti titolare dell’azienda si è proposto di ottenere uve di alta qualità attraverso un’attenta coltivazione.
Una severa potatura che riduce a poche gemme il tralcio della vite, e l’accurata scelta dei tempi di vendemmia, donano a questo vino, insieme alle caratteristiche tipiche di questa zona, una struttura d’alta classe che con l’affinamento in bottiglia acquista particolare importanza e complessità.
La nostra filosofia
Siamo una azienda agricola di piccole dimensioni che ha come scopo produrre un vino di buona qualità. Prestiamo la massima attenzione ad ogni lavorazione nei vigneti pr ottenere uve migliori a seconda delle condizioni climatiche di ogni annata.
Fondamentale è la scelta del tempo giusto per la vendemmia attraverso prove con mostimetri ma sopra assaggiando le uve. Assaggiando diverse volte l ‘ uva e quando ci riempie il gusto iniziamo la raccolta.
L’ uva viene selezionata e raccolta a mano, selezioniamo ogni grappolo in vigna durante la raccolta,togliendo eventuali chicchi non maturi e l’ uva viene trasportata subito in cantina.
La nostra filosofia è rispettare gli equilibri naturali esistenti
Vi proponiamo la visita del vigneto per capire le caratteristiche del terreno, la storia dei vini e di chi li ha prodotti
I vini di nostra produzione
Azienda agricola
L’azienda agricola Pasqualetti Viticoltori iniziò la sua attività intorno al 1970 con la produzione del vino, e di altre lavorazioni della terra.
Con il passare del tempo Pasqualetti Viticoltori si è inserita nel circuito dei grandi vini Toscani distinguendosi tra le ottime aziende delle Colline Pisane che producono vino per la cura e la raffinatezza del prodotto.
Senz’altro gli addetti del settore vinicolo ricorderanno i numerosi riconoscimenti che riviste e rassegne hanno riconosciuto nel tempo alla nostra azienda.
I vini più richiesti sono il Chianti “San Crispino”, Scarlet Rosso Toscana igt, Celso Rosso Toscana igt, Iris Bianco Toscana igt, Novello Le Rose Toscana igt. Ma anche altri vini di nostra produzione sono non meno interressanti e molto apprezzati dalla nostra clientela.
Galleria fotografica
Pasqualetti Viticoltori degustazioni
L’azienda agricola Pasqualetti Viticoltori di Peccioli è un’azienda vinicola situata nella regione del Chianti, in Toscana, che si dedica alla produzione di vini di qualità. La loro offerta comprende degustazioni dei propri vini ogni sabato e domenica, durante le quali i visitatori possono esplorare le componenti visive, olfattive e gusto-olfattive dei loro prodotti.
La componente visiva dei vini dell’azienda Pasqualetti Viticoltori è molto importante, poiché il colore del vino può fornire indicazioni sull’età, la varietà di uva e il metodo di produzione. Durante la degustazione, i visitatori possono osservare la limpidezza e la saturazione del colore del vino.
La componente olfattiva è altrettanto importante, poiché l’olfatto è il senso più sensibile per rilevare gli aromi e i sapori del vino. Durante la degustazione, i visitatori possono annusare il vino per cogliere i profumi primari, secondari e terziari, come frutti rossi maturi, spezie, legno, erbe e fiori.
Infine, la componente gusto-olfattiva è cruciale per la valutazione complessiva del vino, poiché il gusto e l’olfatto sono strettamente collegati. Durante la degustazione, i visitatori possono assaporare il vino per valutare la sua acidità, dolcezza, tannini e lunghezza. In questo modo, possono valutare la complessità e l’equilibrio del vino.
In generale, l’azienda agricola Pasqualetti Viticoltori di Peccioli offre un’esperienza di degustazione completa che consente ai visitatori di apprezzare appieno la qualità dei loro vini, valutando non solo il gusto ma anche la componente visiva e olfattiva del prodotto.
L’addetta al marketing, Laura, guiderà i partecipanti alla visita del vigneto, spiegando tutto, dalla potatura alla raccolta dell’uva, per aiutare gli ospiti a comprendere meglio il processo di produzione del vino e come influisce sulla qualità del prodotto finale.
Le degustazioni avverranno:
- Sabato dalle ore 14,00 alle ore 19,30
- Domenica dalle ore 9.30 alle 12,00
Le degustazioni comprendono 3 calici dei nostri vini, accompagnati da pane e olio.
Il costo della degustazione è 25,00 € a persona.
Per la partecipazione riempi il form quì sotto.
Prenotazione degustazione
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