Arista

Preparazione: Sale pepe rosmarino 2 foglie di salvia aglio e altre erbe aromatiche a piacere Fare in battuto con rosmarino aglio salvia e erbe aromatiche a piacere aggiungere sale e pepe e condire la carne con questo preparato. Cuocere 50 minuti in un tegame con olio evo. Dopo pochi minuti di cottura aggiungete un bicchiere di vino bianco e lasciate sfumare e continuare la cottura.